شوصون سوفلي بعجينة قطنية - مطبخ ام وليد
الخميس 19 أفريل 06:28
: المقادير
- 3 كأس فرينة
- 1 م ك سكر
- 1 م ك زيت
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 م ك مارغرين طرية
- ماء دافئ
- صلصة طماطم
- كاشير
- زيتون شرائح
- جبن مبشور
- 3 بيض
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر بعد ذلك نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط
نجمع الخليط بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضيف المارغرين و ندخلها في العجينة مع الدلك لحوالي 3 دقائق ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر حوالي ساعة
نرش العجينة بالفرينة ثم نقسمها على 3 أجزاء متساويين و نشكل كل جزء على شكل خبيزة ثم نرشه بالفرينة مره اخرى و نفتحه على شكل دائرة رقيقة
ندهن نصف الدائرة بصلصلة الطماطم و نضيف شرائح الزيتون و الكاشير مقطع و نفقس فوقهم بيضة كاملة و نضيف الجبن المبشور او طري ثم نغلق عليهم و نضغط على الاطراف بالاصابع
نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي
ندخلهم في الفرن ساخن على اعلى درجة حتى يطيبوا و يحمروا
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
