حميس في طنجرة الضغط (الكوكوت)
السبت 01 أفريل 02:08
: المقادير
- 2 حبة فلفلة كبيرة
- 1 حبة طماطم كبيرة
- 1 حبة بتنجال
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- قصبر و معدنوس
- نصف كأس ماء
- ملح و فلفل أسود
: طريقة التحضير
- نقطع الطماطم و الفلفلة و البتنجان الى مربعات صغيرة
- نضع كل المكونات في طنجرة الضغط و نبشر فوقهم الثوم
- نخلطهم مع بعض و نغلق عليهم طنجرة الضغط و نضعهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة
- ثم نفتح الطنجرة و نرفع النار الى اعلى مستوى و نتركه حتى يجف كل الماء
- ثم نضعه في صحن نفرغ عليه قليلا من زيت الزيتون و ملعقة كبيرة خل و نخلطه جيدا
- التزيين اختياري
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
