كرواصون مالحين محشيين بالجبن
السبت 01 أفريل 18:44
: المقادير
- 1 كأس حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 خميرة الحلويات
- 1 حبة بيض
- ربع كأس زيت
- جبن طري
- فرينة
- ملح
: طريقة التحضير
- نخلط جيدا الحليب مع السكر و خميرة الخبز و حبة البيض و الزيت ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و الملح و نجمع العجين حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
- نرش طاولة العمل بالفرينة و نضع فوقها العجينة و نرشها بالفرينة و نفتحها على شكل دائرة كبيرة ثم نقطعها على 4 اجزاء متساوية و كل ربع نقطعه على 4 اجزاء او مثلثات
- نفتح بالسكين شق في قاعدة المثلث و نضع قطعة من الجبن قريبة من الشق و نفتحه قليلا و نلوي العجين على الجبن حتى نتحصل على شكل حبة الكرواصون
- نضعهم في صينية فرن مدهونة بالزيت و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا
- ندهنهم بالبيض و نرشهم بالحبة السوداء
- ندخلهم للفرن على 200 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الوجه
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
