فطيرة في الفرن بالجبن و البيض
الإثنين 15 ماي 17:51
: المقادير
- 2 و نصف كأس فرينة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- حليب دافئ
- مقادير الحشو:
- جبن مثلثات
- 1 حبة طماطم مقشرة
- 2 حبات بيض
- صوص الطماطم
- شرائح الزيتون
- ملح و فلفل اسود
: طريقة التحضير
- نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف الملح
- نجمع الخليط بحليب دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية
- ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة دقيقتين الى 3 دقائق ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة على الاقل
- نضع العجينة فوق ورق طهي مدهون بالزيت و نفتحها بالحلال على شكل دائرة كبيرة و رقيقة
- ندهن العجينة بصلصة الطماطم في الوسط ثم نضيف الطماطم المقشرة مقطعة مكعبات
- نضيف الزيتون شرائح و جبن المثلثات مقطع ثم نفقس فوقها البيض ونضيف كمية من المعدونس و الملح و الفلفل الاسود
- نغلق الفطيرة من الاطراف و نترك الوسط مفتوح ثم نضعها بورق الطهي في صينية فرن
- ندهن وجه الفطيرة بالحليب و نرشها بالجبن المبشور ثم نتركها ترتاح 15 دقيقة ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تستوي
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
