نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الحليب و نخلط ثم نضيف الخميرة و نخلط ثم نضيف الملح و الزيت و نخلط، ثم نضيف نصف كمية الفرينة و نخلط ثم نضيف باقي الفرينة و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نتركه يخمر، ثم ندهنه بالبيض و نرشه بالسانوج ثم ندخله لفرن ساخن جدا على اعلى درجة و نشعله من الاسفل حتى يطيب ثم من الاعلى حتى يحمر
بالصحة و الهنا