نقشر الفواكه و ننزع منهم الطبقة البيضاء و البذور و نقطعهم مربعات
نضع الماء و السكر في كسرونة فوق النار حتى يذوب السكر
نضيف الفاكهة في الكسرونة و نتركها على نار هادئة حتى تتعسل
نطفئ النار و نتركه يبرد تماما قبل التقديم
بالصحة و الهنا