نقشر التفاح و نقطع كل حبة على 8 اجزاء او براج، ثم نضعهم في كسكاس و نفورهم لمدة 10 دقائق فقط ثم نتركه يبرد تماما
نضع السكر مع كأس ماء فوق النار و نحركه حتى يغلي و يذوب السكر، ثم نضيف التفاح و عصير نصف ليمونة، نضعه على نار قليلة و نخلط احيانا حتى و يتعسل المربى و يصبح التفاح كأنه شفاف
نتركه يبرد تماما قبل التقديم
بالصحة و الهنا