نقشر الموز و نمرسه بالشوكة ثم نضيف عصرة ليمون، و في وعاء اخر نخلط الكريمة الطازجة (سميكة) مع السكر بالـ batteur حتى نتحصل على كريمة، ثم نضيف الموز الى الكريمة و نخلط
نملئ الكريمة في كؤوس التقديم و نضعهم يبردوا في الثلاجة، ثم نضيف عصرة ليمون لشرائح الموز و نزين بهم التحلية، و نزينها كذلك بالمكسرات و صوص الكراميل و التزيين يبقى اختياري
بالصحة و الهنا