نخلط بالـ batteur بودرة الشونتيي مع الحليب بارد حتى نتحصل على كريمة، ثم نضيف الفلون كراميل بارد و نواصل الخلط

نغطس البسكويت في الحليب و نضعه كطبقة اولى في القالب، ثم نضيف طبقة من نصف كمية الكريمة ثم طبقة من شرائح الموز

ثم طبقة اخرى من البسكويت ثم قليل من الكريمة و نسويها جيدا ثم طبقة اخرى من الموز ثم طبقة بباقي كمية الكريمة، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة تبرد لمدة ساعة

نذوب الشوكولا مع الياهورت الطبيعي على نار هادئة، ثم نضعها كطبقة فوق التحلية، ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل لكي تبرد تماما

نمرر السكين على الاطراف ثم ننزع القالب و نزينها بالمكسرات محمصين و مطحونين، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا