نغسل الفراولة و نقطعها ثم نخلطها مع السكر و عصير نصف ليمونة، ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نضعهم في الثلاجة لليلة كاملة، بعد ذلك نضعهم فوق النار حتى يغلوا، ثم نطفئ النار و نطحنهم بالـ Mixeur

ثم نصفيه (اختياري)، و بعد ما يبرد نحضر به عصير بكأس من مركز الفراولة مع 3 كؤوس ماء، كما يمكن استعمال المركز في تزيين التحليات و الكيكات و يمكن الاحتفاظ به في المجمد الى شهر رمضان

بالصحة و الهنا