سوب الكابويا و العدس الاحمر حلوه سكر - مطبخ ام وليد
الأربعاء 12 ديسمبر 05:22
: المقادير
- كابويا
- 1 بصل
- 2 جزر
- 1 فنجان عدس احمر
- 1/2 م ك قصبر يابس مطحون
- 1/2 كأس كريمة طازجة
- ملح و فلفل اسود
: طريقة التحضير
نقلي جيدا بصلة مقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف الكابويا مقطعة قطع صغيرة و الجزر مقطع و العدس الاحمر، نضيف الفلفل الاسود و الملح و القصبر اليابس المطحون و الملح و نقلي الكل مع بعض، ثم نمرق بالماء حتى تتغطى الكابويا ثم نغطيها و نتركها حتى تطيب
نقطع الخبز دوائر باستعمال سكين مسنن ثم نضعه في صينية و ندخله للفرن حتى يتحمص
بعد ما تطيب الخضار نطفئ النار ثم نطحنهم قليلا ثم نضيف الكريمة الطازجة ثم نطحنهم جيدا
نقدمها مع الخبز المحمص و نزينها بالقصبر
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
