قلوب بكريمة الزبده و الشوكولا البيضاء - مطبخ ام وليد
: المقادير
- مقادير العجينة:
- 250غ مارغرين
- 2 صفار بيض
- 1 بيض
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 م ص فانيليا
- 5غ خميرة كيميائية
- فرينة
- مقادير كريمة الزبدة:
- 3 م ك مارغرين طرية
- 3 م ك سكر ناعم
- 1 م ك بودرة الشونتيي
- شوكولا بيضاء للغلاصاج
: طريقة التحضير
نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و الفانيليا و البيضة و صفار البيض حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة بين كيسين بلاستيكيين مرشوشين بالفرينة, ثم نقطعهم بطابع على شكل قلب ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي
لتحضير كريمة الزبدة نخلط جيدا بالـ batteur المارغرين مع السكر الناعم و بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة، و بعد ما تبرد الحلوى نلصق كل قطعتين مع بعض باستعمال الكريمة
نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي على نار هادئة ثم نطفئ النار و نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط جيدا حتى تذوب مرة اخرى و تصبح لامعة
نضع حبة الحلوى فوق شوكة و نفرغ فوقها الشوكولا البيضاء بالملعقة حتى نغطيها جيدا ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي و نزينها بحلقومة على شكل قلب و التزيين اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
