غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير - مطبخ ام وليد
الأحد 02 جوان 04:23
: المقادير
- 1 كأس سمن طري
- 1 كأس زيت
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
- 1 م ص فانيليا
- رشة خميرة كيميائية
- فرينة
- بياض بيض للتزيين
- كوكاو مطحون غير محمص للتزيين
: طريقة التحضير
نخلط جيدا بالـ batteur مدة 10 دقائق السمن مع الزيت و السكر الناعم و الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الكوكاو و نخلط بالملعقة، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة سميكة فوق كيس بلاستيكي مرشوش بالفرينة، ثم نقطعها على شكل هلال و ندهنهم ببياض البيض و نزينهم بالكوكاو مطحون غير محمص
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل نزعهم من الصينية
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
