في كسرونة نضع كأس سكر و عصير 1/2 ليمونة و نضعه على نار هادئة حتى يتحول الى كراميل, و في نفس الوقت نضع في كسرونة ثانية كأس ماء مع كأس سكر و نضعه على النار حتى يغلي
بعد ما يغلي السكر مع الماء نفرغه في فوق الكراميل بتأني, نواصل تحريك الخليط بالملعقة على نار هادئة حتى تذوب كل الكراميل
بالصحة و الهنا