بسبوسة بدون دهون - مطبخ ام وليد
الثلاثاء 17 سبتمبر 15:36
: المقادير
- مقادير السيرو:
- 1 كأس سكر
- 2 كأس ماء
- ليمون او برتقال
- مقادير البسبوسة:
- 3 حبات بيض
- 5 م ك سكر
- 4 م ك سميد رقيق
- 2 م ك فرينة
- 1 خميرة كيميائية
- 1 سكر فانيليا
: طريقة التحضير
تحضير السيرو
نضع السكر مع الماء و شريحة البرتقال او الليمون فوق نار هادئة يغلوا لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و نتركه يبرد، و اذا لم يتوفر البرتقال او اليمون نغلي السكر مع الماء فقط و لما نطفئ النار نضيف ملعقة فانيليا للسيرو
تحضير البسبوسة
نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع السكر و سكر الفانيليا او اي نوع فانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، نضيف السميد و نخلط ببطئ ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب و يحمر الوجه، ثم بعد ما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد، ثم نتركها تبرد تماما قبل تقطيعها
التزيين اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
