وصفة زمان لخبيزات الروز المحشية - مطبخ ام وليد

الأربعاء 10 أكتوبر 05:32

: المقادير

  • أرز ابيض
  • زوائد الدجاج
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • 1 طماطم
  • 2 فصوص ثوم
  • مقادير الصلصة:
  • 1 م ك مايونيز
  • 1 م ص طماطم مصبرة
  • اقل من 1/2 فص ثوم
  • معدنوس

: طريقة التحضير

نطيب الارز في الماء و الملح و نخلط من حين الى اخر حتى يجف الماء ثم في الاخير نخلط بدون توقف حتى يجف كل الماء و يتعجن الارز ثم نتركه يبرد

نقلي زوائد الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مصبرة و الثوم مبشور و نقليهم جيدا ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نتركها تجف جيدا

نأخذ كمية من الارز نشكلها دائرة ثم نضع وسطها كمية من الحشو ثم نغلق عليه جيدا ثم نرمدهم في الفرينة و نقليهم من الجهتين في زيت ساخن

لتحضير الصلصلة نخلط المايونيز مع الطماطم المصبرة و المعدونس و الثوم مبشور و الفلفل الاسود, ثم نقدمها مع خبيزات الارز

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي