مملحات حلزونية اقتصادية سهلة و بسيطة - مطبخ ام وليد

السبت 18 ماي 04:37

: المقادير

  • 1 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 بيض
  • 1 م ك خميرة
  • 1 م ك سكر
  • فرينة
  • ملح
  • جبن مبشور او طري

: طريقة التحضير

 

نخلط الحليب مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و نخلط ثم البيضة و نخلط ثم نضيف الملح، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط و ندلك حوالي دقيقتين حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل

 

نفتح العجينة رقيقة على شكل مستطيل طويل و غير عريض كثيرا، ثم نرشها بالجبن المبشور او طري، ثم نقطعها شرائط و نلوي كل شريط و في الاخير نضع الطرف من الاسفل

 

نضعهم في صينية و نتركهم يرتاحوا 15 دقيقة على الاقل، ثم ندهنهم بالبيض و ندخلهم للفرن ساخن على 200 درجة و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي