مملحات بالجبن
الأحد 02 أفريل 15:30
: المقادير
- 2 كأس فرينة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- حليب دافئ
- جبن طري
- معدنوس
: طريقة التحضير
- نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الحلويات و الملح
- ثم نبدأ في تبليل الخليط بالحليب الدافئ مع مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجين
- بعد ما نجمع العجين نضيف له الزيت و نخلط حتى يدخل الزيت في العجين
- ندلك العجين على طاولة العمل و نرشها بقليل من الفرينة و نواصل الدلك
- نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق ثم نقسمه الى دوائر صغيرة متساوية نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق
- في صحن نخلط الجبن مع المعدنوس
- نأخذ كرة و نفتحها باليد على شكل بيضوي و نحشيها في الوسط بخليط الجين و المعدنوس و نغلق الاطراف فقط لنتحصل على شكل قاربو نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نتركهم حتى يخمروا
- ندهنهم الاطراف بالبيض و نزينهم بالحبة السوداء او الجلجلان و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا حتى ينضجوا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
