معقودة سهلة و ناجحة

الأحد 02 أفريل 15:09

: المقادير

  • 2 حبات بطاطا
  • 1 فص ثوم
  • 1 كأس فرينة
  • 1 كأس ماء
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نقطع البطاطا و نغليها في الماء فقط
  • بعد ما تغلي نصفيها و نضعها في صحن و نمرسها بالشوكة قبل ما تبرد
  • نضيف لها قليل من المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و نبشر عليها الثوم و نخلط جيدا ثم نتركها تبرد
  • في صحن نخلط جيدا كأس الفرينة مع كأس الماء و خميرة الحلويات و قليل من الكركم و الفلفل الاسود و الملح حتى تندمج كل المكونات ثم نترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق
  • نشكل حبات المعقودة و نغطسها في خليط الفرينة ثم نقليها في مقلاة فيها زيت ساخن

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي