مثلثات محشية بعجينة جد سهلة و بسيطة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 17 سبتمبر 05:21

: المقادير

  • 1 بطاطا مغلية
  • 1 بيض
  • معدنوس
  • 5غ خميرة كيميائية
  • 2 م ك زيت
  • 6 مثلثات جبن
  • فرينة

: طريقة التحضير

نطحن البطاطا ساخنة ثم نضيف البيضة و المعدنوس و نخلط ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة

نرش العجينة بالفرينة ثم نقسمها الى جزئين و نفتح كل جزء على شكل خبزة او دائرة، ثم نضع جبن المثلثات فوق خبزة و نغطيه بالخبزة الثانية و نغلق جيدا الاطراف و بين مثلثات الجبن

نقطعهم على حسب مثلثات الجبن حتى نتحصل على 6 مثلثات، ثم نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي