فلافل او خبيزات العدس المقلية - مطبخ ام وليد

الأربعاء 27 فيفري 05:51

: المقادير

  • 2 كأس عدس
  • 1 بيض
  • 1 م ص خميرة كيميائية
  • فرينة
  • معدنوس
  • قصبر مطحون
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

ننقع او ننفخ العدس في الماء ليلة كاملة، ثم نطحنه مع البصل و المعدنوس

نخلط الخليط مع البيضة و الفلفل الاسود و الكمون و القصبر مطحون و الملح، ثم نضيف الخميرة و الفرينة و نخلط حتى يتماسك الخليط

باستعمال ملعقتين نشكل الفلافل و نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي