خبيزات السلق - مطبخ ام وليد

السبت 17 فيفري 14:21

: المقادير

  • 2 حزمة سلق
  • 2 او 3 م ك فرينة
  • 2 حبات بيض
  • 1 بصل مبشور
  • 1 فص ثوم مبشور
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقطع السلق قطع صغيرة ثم نغليه في الماء فقط و بعد ذلك نصفيه جيدا من الماء

نخلط جيدا السلق مع الثوم و البصل مبشورين و المعدنوس و الفلفل الاسود و البيض و قليل من الملح

نضيف الفرينة حسب الحاجة و نواصل الخلط

نحمل الخليط بالملعقة و نضعه في زيت ساخن ثم نشكلهم على شكل خبيزات دائرية و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين

نقلي كل كمية الخليط بنفس الطريقة

نقدمهم وحدهم كمقبلة او مع مرقة بيضاء كطبق رئيسي

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي