حميس حار اكسبراس كيما نتاع لعراس بدون شوي الفلفل - lمطبخ ام وليد

الأحد 08 سبتمبر 05:22

: المقادير

  • 4 فلفل حلو
  • 3 فلفل حار
  • 3 طماطم
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • ملح

: طريقة التحضير

نقطع الفلفل الحلو و الحار ثم نطحنهم في خلاط كهربائي ثم نضعهم في مقلاة، ثم نقطع الطماطم و نطحنها كذلك و نضعها في كسرونة، ثم نضعهم فوق النار و نضيف لهم قليل من الزيت و نتركهم يطيبوا قليلا

 

نضيف للطماطم فص ثوم مبشور و نتركهم حتى يتجمروا ، ثم نفرغ الطماطم فوق الفلفل و نتركهم فوق النار حتى يتجمروا و يجفوا جيدا، ثم نتركهم يبردوا تماما

 

في الاخير نضيف الملح و زيت الزيتون، و نزينه بالتونة اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي