تجهيز الفلفل الحار

الخميس 30 مارس 18:06

: المقادير

  • فلفلة حارة
  • 1 كأس زيت الزيتون
  • 1 كأس خل
  • 2 ورقة رند
  • ملح

: طريقة التحضير

  • نغسل الفلفلة جيدا و نجففها من الماء
  • بالسكين نفتح شق طويل في قرن الفلفل و نضع الملح داخله
  • نقلي قرون الفلفل على نار مرتفعة
  • نتركه يبرد ثم نقشره
  • نخلط الخل مع قليل من الملح و زيت الزيتون او زيت عادي
  • نضع قرون الفلفل في علبة و نضع معهم اوراق الرند و نضيف عليهم خليط الزيت و الخل
  • نغلق العلبة في الثلاجة و يمكن استهلاكه في نفس اليوم كما يمكن الاحتفاظ به لمدة سنة في الثلاجة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي