بطاطا مقلية بالتوابل مع الصلصلة المنزلية - مطبخ ام وليد

الجمعة 19 أفريل 12:10

: المقادير

  • بطاطا
  • زعيترة
  • فرينة
  • ثوم او بصل بودرة
  • ملح و توابل
  • مقادير الصلصة:
  • 2 م ك مايونيز
  • 2 م ك كاتشاب
  • 1 م ص خردل

: طريقة التحضير

تحضير البطاطا المقلية بالتوابل:

نقشر البطاطا و نقطعها خشينة، ثم نضيف لها الزعيترة او الزعتر و الفلفل الاحمر و الاسود و الكركم و الثوم او بصل بودرة و الملح و قليل من الزيت و نخلط جيدا، ثم نتركهم يرتاحوا 15 الى 30 دقيقة، نضع الفرينة في كيس بلاستيكي و نفرغ فيها البطاطا ثم نغلق الكيس جيدا و نخلط حتى تترمد البطاطا بالفرينة

نقلي البطاطا في زيت ساخن و نقلبها من حين الى اخر، ثم بعد ما تطيب البطاطا نصف طياب ننزعها من الزيت و نتركها تبرد لمدة 15 الى 30 دقيقة، نقليها مره اخرى في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي غامق

تحضير الصلصلة المنزلية:

نخلط جيدا المايونيز مع الكاتشاب و الخردل حتى يندمجوا مع بعض، ثم نقدمها مع البطاطا المقلية مع الصلصة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي