بطاطا محمره في الفرن طرية من داخل و مقرمشة من خارج - مطبخ ام وليد

الأربعاء 17 جانفي 14:17

: المقادير

  • بطاطا
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زبدة ذائبة
  • جبن مبشور
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نقطعها فلاق او براج كبيرة ثم نغليها في الماء و الملح حتى تطيب لكن تبقى متماسكة

ثم نصفيها من الماء

نخلط المعدنوس مع الزيت و المارغرين او الزبدة الذائبة و الملح و الفلفل الاسود

نغطس البطاطا في خليط المعدنوس ثم نرمدها بالخبز اليابس المطحون ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي

ندخلها للفرن ساخن مسبقا حتى تتحمر

نخرجها من الفرن و نحاول نجمعها في مكان واحد في الصينية ثم نغطيها بالجبن المبشور و نرجعها للفرن حتى يذوب الجبن

نقدمها كطبق جانبي مع الدجاج او السلطة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي