بطاطا محمره في الفرن طرية من داخل و مقرمشة من خارج - مطبخ ام وليد

الخميس 05 ديسمبر 19:57

: المقادير

  • بطاطا
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زبدة ذائبة
  • جبن مبشور
  • شابلور
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

 

نقشر البطاطا و نقطعها فلاق او براج كبيرة ثم نغليها في الماء و الملح حتى تطيب لكن تبقى متماسكة، ثم نصفيها من الماء

 

نخلط المعدنوس مع الزيت و الزبدة الذائبة و الملح و الفلفل الاسود، ثم نغطس البطاطا في الخليط ثم نرمدها بالخبز اليابس المطحون ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي، ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا حتى تتحمر

 

نخرجها من الفرن و نحاول نجمعها في مكان واحد في الصينية ثم نغطيها بالجبن المبشور و نرجعها للفرن حتى يذوب الجبن، ثم نقدمها كطبق جانبي مع الدجاج او السلطة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي