باتي الدجاج - مطبخ ام وليد

الأربعاء 01 أفريل 09:19

: المقادير

  • 1 صدر دجاج
  • 1 بصل
  • 1 بيض
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 2 م ك شابلور
  • معدنوس
  • مقادير المرق:
  • عظم صدر الدجاج
  • 1 بصلة
  • 1 طماطم
  • 1 جزر
  • جلبانة

: طريقة التحضير

نطحن البصل و المعدنوس مع بعض ثم نخلطهم جيدا مع الدجاج المفروم و الطماطم المصبرة و الشابلور و البيضة و الفلفل الاسود و الملح، ثم نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يجف و يأخذ لون

لتحضير المرق نقلي عظم صدر الدجاج مع البصل و الجلبانة، ثم نضيف الطماطم مقطعة مربعات و المعدنوس و الجزر مقطع دوائر و الملح و الفلفل الاسود ثم نقلي الكل مع بعض، ثم نمرق بالماء و نتركهم يغلوا و يطيبوا

نقدم الباتي لوحده كمقبلة كما يمكن تقديمه مع المرق كطبق رئيسي

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي