اصابع الشيفلور في الفرن - مطبخ ام وليد

الإثنين 06 نوفمبر 14:27

: المقادير

  • شيفلور
  • 1 حبة بيض
  • 1 فص ثوم
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • جبن طري

: طريقة التحضير

نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا قبل الاستعمال

نمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقط

نبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل الاسود و قليل من الملح

نخلطهم جيدا مع بعض

نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و نواصل الخلط

حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة

نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها كمية من الجبن الطري

ثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون

نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي

يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي