اسهل ميني بيتزا - مطبخ ام وليد

الجمعة 27 مارس 08:48

: المقادير

  • 2 كأس فرينة
  • 2 م ص خميرة الخبز
  • 1 م ص سكر
  • 3 م ك زيت
  • ماء دافئ
  • زيتون
  • جبن مبشور
  • مقادير الصلصة:
  • 2 فص ثوم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 3 طماطم مبشورة
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

 

نخلط جيدا الفرينة مع خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الملح و نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها  2 الى 3 دقائق ثم نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة

نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها ثم نطبعها دوائر ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و نغطيهم و نتركهم يخمروا 15 دقيقة

لتحضير صلصة الطماطم نقلي قليلا 2 فصوص ثوم مبشوين ثم نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نتركها تتقلى ، ثم نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و قليل من الماء و نتركها حتى تخثر

نشعل الفرن يسخن على 240 درجة 

نضع قليل من صلصة الطماطم فوق البيتزا ثم نضع فوقها الجبن المبشور ثم شرائح الزيتون الاخضر او الاسود، ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا 

 بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي