محاجب بالديول

الأحد 02 أفريل 14:41

: المقادير

  • ديول
  • بصل
  • طماطم
  • زيت
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • لتحضير الحشو نقلي البصل جيدا في قليل من الزيت ثم نضيف له الطماطم مع الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو مع بعض حتى ينضجوا ثم نتركه يبرد جيدا قبل الاستعمال
  • نأخذ ورقة ديول نضعها في صحن مسطح و نضع فيها كمية من الحشو
  • نضع قليل من الزيت في الطاجين او مقلاة سميكة ساخنة و نضع فيها حبة المحاجب و نرشها بقليل من الزيت و نقلب من حين الى اخر حتى تحمر من الجهتين

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي