سفنج بدون عجن

الأحد 16 أفريل 16:50

: المقادير

  • 2 كأس فرينة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كأس ماء دافئ
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

: طريقة التحضير

  • في عملية الخلط نستخدم الخلاط الكهربائي بأداة العجن او نستخدم العجانة لكن بأداة حرف K
  • نخلط جيدا الماء مع السكر و خميرة الخبز و الملح و كأس فرينة ثم نضيف كأس الفرينة الثاني و نواصل الخلط لمدة 5 الى 7 دقائق
  • نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر لأطول مدة ممكنة من ساعة الى يوم او ليلة كاملة 
  • نخلطها بالملعقة حتى نخرج منها التخمار و نغطيها و نتركها تخمر لمدة نصف ساعة
  • ندهن اليدين بالزيت و نأخذ كمية من العجين و نضعها في صينية مدهونة بالزيت و نفتحها جيدا
  • نضعها في زيت ساخن و نرمي فوقها الزيت بالملعقة و نقلبها من حين الى اخر حتى تحمر من الوجهين

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي