خبز صغير بالحليب

الأربعاء 17 ماي 16:10

: المقادير

  • 3 كأس فرينة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • حليب دافئ
  • ملح

: طريقة التحضير

  • نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط 
  • نضيف الملح و نجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية 
  • ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة 3 دقائق ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 20 الى 30 دقيقة
  • نشكلها على شكل حربوش و نقسمها الى 8 اجزاء متساوية 
  • نشكل كل جزء على شكل دائرة و نضعه في صينية فرن فيها ورق طهي ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا جيدا
  • نخلط صفار حبة بيض مع قليل من الحليب و ندهن به حبات الخبز ثم نرشه بالحبة السوداء او الجلجلان
  • ندخله للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى ينضج و يحمر 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي