خبز الدار بطريقة سهلة

السبت 01 أفريل 01:25

: المقادير

  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • ربع كأس زيت
  • ملح
  • فرينة

: طريقة التحضير

  • نخلط الحليب البيض الزيت الخميرة و السكر مع بعض باستعمال الشوكة حتى ينسجموا جيدا
  • نضيف الفرينة و قليل من الملح و نجمع العجين باستعمال اليد
  • نضيف الفرينية على فترات حتى تتكون العجينة ثم نقوم بدلكها قليلا على طاولة العمل
  • نترك العجينة ترتاح و تختمر لمدة 15 دقيقة
  • نضع ورق طهي في صينية فرن و ندهنه بقليل من الزيت
  • نضع العجين كما هو في صينية الفرن و نقوم بعجنه و تشكيله على حسب الصينية
  • نضيف قليل من الزيت في اليد اثناء عجنه
  • نغطيها و نتركها حتى تخمر
  • نسخن الفرن جيدا على اعلى درجة ثم ندهن الخبز بخليط من صفار البيض و القهوة
  • نرش عليه قليل من السانوج او الحبة السوداء و ندخله للفرن حتى ينضج

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي