خبز الباغيت

السبت 01 أفريل 01:12

: المقادير

  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 حبة بيض
  • 1 خميرة الحلويات
  • ربع كأس زيت
  • فرينة
  • ملح

: طريقة التحضير

  • نخلط الحليب مع الزيت و السكر و خميرة الخبز و البيضة و الملح حتى يتجانسوا
  • نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تتكون عندنا عجينة
  • ندلكها قليلا على طاولة العمل حتى نتحصل على عجين ناعم ثم نغطيها بكيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة
  • نشكل العجينة على شكل انبوب ثم نقسها على 8 اجزاء
  • نفتح جزء على شكل دائري باستخدام الحلال ثم نطويه على شكل انبوبي دون الضغط و لما نوصل للاخير نغلقه بالاصابع و نضعه في صينية فرن حيث يكون الجزء المغلوق من الاسفل
  • نعمل نفس الشي مع باقي الاجزاء و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي
  • ندهن وجه حبات الخبز بالبيض ثم نعمل فيه خطوط باستخدام موس حلاقة جديد
  • التزيين اختياري بالجلحلان او الحبة السوداء ثم نتركهم يخمروا حتى يتضاعف حجمهم
  • ندخلهم للفرن حتى ينضجوا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي