بيتزا بصلصة بيضاء خفيفة و بنينة و لا اروع - مطبخ ام وليد

الخميس 14 مارس 05:23

: المقادير

  • 3 كأس فرينة
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ك زبدة
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • ماء دافئ
  • ملح
  • مقادير الحشو:
  • 200غ كريمة طازجة
  • 1 صفار بيض
  • معدنوس
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة، ثم نضيف الزبدة و ندلكها حوالي دقيقتين

نغطيها بكيس بلاستكي و نتركها ترتاح 30 دقيقة على الاقل، ثم نفتحها في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نترك الاطراف سميكة قليلا

نخلط الكريمة الطازجة مع المعدنوس و صفار البيضة و الفلفل الاسود و الملح، ثم نضعها كطبقة فوق العجينة، ثم نضيف الجبن المبشور و نتركها ترتاح 15 دقيقة، ثم نطيبها في فرن ساخن على 200 درجة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي