الذ خبزة الكريب المالحة😋 ، لازم جربوها 👍من اروع الوصفات الصيفية - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 21 جويلية 05:25

: المقادير

  • 2 بيض
  • 1 كأس حليب
  • 1 كأس فرينة
  • 2 م ك زيت
  • خميرة كيميائية
  • بصلة
  • لحم مفروم

: طريقة التحضير

نخلط جيدا بالـ mixeur البيض مع الزيت و الملح و الفلفل الاسود و الحليب و الفرينة و رشة خميرة كيميائية (مغربلين) ثم نغطي الخليط و نتركه يرتاح 10 دقائق على الاقل، بعد ذلك نطيبهم في مقلاة الكريب

 

لتحضير الحشو نقلي بصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و نقليهم، ثم نضيف المعدنوس و نخلط

 

لتحضير البيشاميل نحمص ملعقة فرينة مع ملعقة زبدة ثم نضيف حوالي 1,5 كأس حليب و مثلثات جبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن، ثم ننزع كمية نتركها جانبا و نخلط الباقي مع الحشو

 

في صينية فرن نضع ورقة كريب ثم طبقة من الحشو ثم الجبن المبشور و نواصل بنفس الترتيب حتى ننهي كل الكمية و تكون اخر طبقة من البيشاميل و الجبن المبشور، ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تتحمر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي