ميني تارت الوردة راقية بعجينة ناجحة و كريمة من اروع و الذ مايكون - مطبخ ام وليد

الأحد 21 جوان 09:03

: المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 2 م ك زيت
  • 1 بيض
  • 1/2 كأس سكر غلاص
  • 1 م ص فانيليا
  • خميرة كيميائية
  • فرينة
  • مقادير الكريمة:
  • 1/2 لتر حليب
  • 4 صفار بيض
  • 5 م ك سكر
  • 2 م ك فرينة
  • فانيليا

: طريقة التحضير

 

نخلط المارغرين مع الزيت و السكر غلاص و البيضة و الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

نفتح العجينة بين كيسين بلاستيكيين ثم نطبعها و نضعهم في قوالب المادلان و نضغط عليهم بالذراع المرافق للطابع، كما يمكن وضعهم في الاكواب الورقية مقلوبين، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا

 

نضع الحليب يسخن، و في نفس الوقت نخلط جيدا صفار البيض مع السكر ثم نضيف الفرينة و نخلط، ثم نضيف الحليب تدريجيا و نخلط ثم نضعهم فوق النار و نخلط حتى تخثر الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط

 

نترك الكريمة تبرد قليلا ثم نملئها في لي تارت، ثم نزينهم بشرائح الموز او اي فواكه متوفرة و ندهنهم بلاجولي، ثم نضعهم في الثلاجة يبردوا جيدا قبل التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي