كيك بالفلان و الكرامال

الأحد 02 أفريل 02:25

: المقادير

  • 2 حبة بيض
  • نصف كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • نصف كأس فرينة
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • مقادير الكراميل: - نصف كأس سكر - 2 ملعقة كبيرة ماء
  • مقادير الفلان: - نصف لتر حليب - 1 علبة فلان 50غ

: طريقة التحضير

  • لتحضير الكرامال نضع في قدر نصف كأس سكر مع ملعقتين ماء و نضعهم على النار
  • لتحضير الفلان نضع في قدر نصف لتر الحليب منقوص منه ربع كأس مع علبة الفلان و نضعه فوق النار حتى يغلي
  • نفرغ الكراميل اسفل قالب الكيك و نتركه يبرد
  • لتحضير الكيك نخلط جيدا البيض مع نصف كأس سكر ثم نضيف لهم الزيت و نواصل الخلط
  • ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و ملعقة الكاكاو و نواصل الخلط حتى تندمج كل المكونات
  • بعد ما يغلي الحليب مع الفلان نفرغه في القالب فوق الكراميل و نفرغ فوقه خليط الكيك
  • نصنع حمام مريم نضع الماء في صينية الفرن و نضع فيه قالب الكيك
  • ندخله للفرن على 180 درجة لمدة 20 الى 30 دقيقة
  • بعد ما نخرجه من الفرن ندخل قالب الكيك الى الثلاجة لمدة 5 ساعات او اكثر
  • بعد مدة 5 ساعات حتى يتماسك الفلان نقلبه في صحن

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي