كيك بالبسكوي بدون فرن - مطبخ ام وليد

السبت 23 سبتمبر 15:35

: المقادير

  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس حليب
  • نصف كأس كاكاو
  • 2 حبات بيض
  • 250غ مارغرين
  • من 1 الى 2 علبة بسكويت
  • فانيليا

: طريقة التحضير

قبل بداية الخلط نغلف قالب الكيك بفيلم شفاف

نفتت البسكويت باليد فقط 

نذوب المارغرين في كسرونة فوق النار

في قدر نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف نصف كأس حليب مع الاستمرار في الخلط

ثم نضيف الكاكاو و نواصل الخلط ثم نضيف باقي الحليب و نواصل الخلط كذلك

نضع الخليط فوق نار متوسطة ثم نضيف له المارغرين الذائبة على دفعات مع الاستمرار في الخلط بعد كل دفعة

نواصل الخلط دون توقف حتى يغلي الخليط لحوالي دقيقة ثم نطفئ النار

نفرغ البسكويت المفتت في الخليط وهو ساخن و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب الكيك الذي يحتوي على الفيلم الشفاف و نسويه جيدا

نغطيه بفيلم شفاف و نضعه الثلاجة لمدة 8 ساعات او ليلة كاملة

نخرجها من الثلاجة و ننزع الفيلم الشفاف و نقلبها في طبق التقديم و ننزع باقي الفيلم الشفاف

للتزيين نذوب علبة شوكولا سوداء في حمام مائي ثم نخلطها مع نصف علبة ياهورت و ندهن بها الكيكة

ثم نرشها بقليل من جوز الهند المحمص

و يبقى التزيين اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي