كيكة عيد ميلاد حلزونية بطريقة سهلة لتحضير الجينواز نتحدى اي وحدة تجربها و متنجحش فيها - مطبخ ام وليد

الأحد 16 فيفري 18:01

: المقادير

  • مقادير البسكويت:
  • 5 بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 كأس فرينة
  • فانيليا
  • مقادير الكريمة:
  • 1 كأس بودرة الشونتيي
  • 1 كأس حليب بارد
  • 2 م ك شوكولا للطلي

: طريقة التحضير

 

نفصل بياض البيض عن الصفار ثم نضيف قرصة ملح للبياض و نخلط بالباتور حتى يصبح مثل الثلج، ثم نضيف السكر تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على مورانغ، ثم نضيف الصفار و نخلط ثم نضيف الزيت (تدريجيا) و نخلط

نضيف الفرينة مغربلة و نخلط بالملعقة من الاسفل الى الاعلى، ثم نفرغ الخليط في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب، ثم نتركه يبرد تماما

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع بودرة الشونتيي بالباتور حتى نتحصل على كريمة، ثم نضيف الشوكولا للطلي و نخلط 

نقلب البيسكوي فوق ورق طهي اخر ثم ننزع ورق الطهي الاول، ثم ندهن البسكوي بالكريمة، ثم نقطعه الى 4 او 3 اجزاء طوال و متساويين، ثم نرولي اول جزء و نضعه في طبق و نرولي باقي الاجزاء حوله، ثم نغلفه بالكريمة و نزينها و التزيين اختياري ثم نتركها تبرد 

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي