كيكة بالفلان

الثلاثاء 23 ماي 03:12

: المقادير

  • مقادير السيرو:
  • 1 كأس سكر
  • 2 كأس ماء
  • مقادير الكيكة:
  • 4 حبات بيض
  • نصف كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 7 ملعقة كبيرة فرينة
  • 1 خميرة الحلويات
  • مقادير الفلان:
  • 1 لتر حليب
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 2 علبة او 100غ فلان

: طريقة التحضير

  • نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب فرن (20x30سم) بالزيت و نرشه بالفرينة
  • لتحضير السيرو نخلط كاس السكر مع الماء و نضعه يغلي فوق النار لمدة 10 دقائق ثم نتركه يبرد
  • لتحضير الكيكة نخلط جيدا البيض مع السكر و الزيت و الفانيليا 
  • نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تندمج كل المكونات 
  • نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تستوي الكيكة 
  • نسقي الكيكة بعد اخراجها من الفرن و هي ساخنة بالسيرو بارد 
  • لتحضير الفلان نخلط في قدر الحليب مع علب الفلان و النشاء ثم نضعه فوق النار مع الاستمرار في الخلط دون توقف
  • في بداية الغليان و زيادة كثافة الخليط نطفئ النار
  • نفرغ خليط الفلان و هو ساخن فوق الكيكة ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها
  • التزيين اختياري

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي