كيكة او تحلية الكراميل و القهوه - مطبخ ام وليد

الخميس 10 أوت 15:37

: المقادير

  • مقادير الطبقة الاولى:
  • 2 حبات بيض
  • نصف كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس حليب
  • 1 كأس فرينة
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 خميرة الحلويات
  • مقادير الطبقة الثانية:
  • نصف لتر حليب
  • 1 ملعقة كبيرة نيسكافيه
  • 1 علبة (100غ) فلان كراميل
  • 10 حبات بسكويت بيمو
  • 1 علبة كريمة طازجة 200ملل
  • مقادير الطبقة الثالثة:
  • 1 علبة شوكولا 90 الى 100غ
  • 1 علبة كريم ديسير شوكولا

: طريقة التحضير

الطبقة الاولى:

قبل بداية العمل نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط جيدا البيض مع السكر و الزيت و الحليب حتى ينسجموا مع بعض

نضيف الكاكاو مغربل و الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى يندمجوا مع بعض

نفرغ الخليط في قالب الكيك و ندخله للفرن حتى يجف الخليط

الطبقة الثانية:

نخلط في قدر او كسرونه الحليب مع النيسكافيه و فلان الكراميل و نضعه فوق النار حتى يغلي

نفتت بسكويت البيمو في وعاء و نيف فوقه الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات ثم نفرغ فوقهم خليط الفلان و هو ساخن

و نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى ينسجموا مع بعض

نفرغ الخليط في قالب الكيك فوق الطبقة الاولى 

ندخل القالب للثلاجة و نتركه حتى يبرد تماما و يجمد خليط الفلان

الطبقة الثالثة:

نذوب الشوكولا في حمام مائي او المكيرووند (المكيروويف) 

نضيف لها علبة الكريم ديسير شوكولا و نخلطهم جيدا 

نفرغ الخليط في قالب الكيك فوق الطبقة الثانية و نمشيه على كامل الوجه 

ندخل القالب للثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل

التزيين يبقى اختياري

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي