نفتت البيسكوي و نصنع منه طبقة في قاع كؤوس التقديم

نخلط جيدا الحليب مع النشاء

نذوب السكر في كسرونة ثقيلة فوق النار حتى يصبح كرامال

ننقص للنار ثم نضيف خليط الحليب و النشاء على دفعات مع الخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية و يذوب السكر مرة اخرى و يخثر الخليط

و بعد اول غليان نطفئ النار

نفرغ الخليط في كؤوس التقديم فوق البسكوي

نضعهم في الثلاجة يبردوا جيدا قبل التقديم

التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا