فلان كرامال في الفرن قوام متماسك و طعمه غني - مطبخ ام وليد

الأحد 25 نوفمبر 06:23

: المقادير

  • 3 بيض
  • 1.5 كأس نيسلي كراميل
  • 1.5 كأس حليب
  • فانيليا
  • 1/2 كأس سكر للكراميل

: طريقة التحضير

يمكن استبدال الحليب المركز المحلى (نيسلي كراميل) بالحليب العادي و نضيف 1/2 كأس سكر مع المكونات

 

لتحضير الكراميل نضع السكر فوق نار هادئة حتى يصبح كراميل, ثم نفرغه مباشرة في قالب كبير او قوالب فردية

 

لتحضير الفلان نخلط جيدا البيض مع الفانيليا ثم نضيف 1/2 كأس حليب و نخلط ثم نضيف 1 كأس حليب و نواصل الخلط, ثم نضيف الحليب المركز المحلى و نخلط جيدا

 

نفرغ الخليط في القالب ثم نضعه في صينية و نملئ نصفها بالماء (حمام مائي) و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يتماسك و يجف, ثم نتركه يرتاح قليلا ثم نضعه في الثلاجة ساعتين على الاقل

 

نمرر السكين على الاطراف ثم نقلب الفلان في طبق التقديم و نزينه بالموز و شرائح اللوز, و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي