خشخاش اقتصادي رائع بدون الة عجين و لا حلال ، مقرمش و معسل - مطبخ ام وليد

الخميس 21 نوفمبر 06:02

: المقادير

  • 1 كأس ماء
  • 2 م ك زيت
  • ملح
  • فرينة

: طريقة التحضير

نخلط الماء مع الزيت و الملح ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق، بعد ذلك ندهنها بقليل من الزيت و نتركها ترتاح حوالي 20 دقيقة

 

ندهن اليدين بالزيت ثم نشكل العجينة كرات صغيرة و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق، ثم نفتح كرة على شكل دائرة رقيقة باستعمال الزيت

 

نضعها في زيت ساخن و بسرعة نمرر ملعقة نمررها وسط الدائرة حتى تنطوي و الملعقة الثانية نسحب بها الاطراف الى الوسط و نرمي عليها الزيت بالملعقة، و نقليهم جيدا حتى يأخذوا لون أحمر

 

بعد ما يبرد تماما نضعه في علبة بلاستيكية مغلقة للاحتفاظ به، و نعسل على قد ما نحتاج بعسيلة دافئة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي