خبز تونس - مطبخ ام وليد

الأربعاء 01 أفريل 05:37

: المقادير

  • 2 كأس سكر
  • 2 كأس ماء
  • 5 بيض
  • 1,5 كأس شابلور
  • 1 خميرة كيميائية
  • 1 م ص فانيليا
  • 1/2 كأس مكسرات
  • 1 كأس زبدة ذائبة

: طريقة التحضير

لتحضير السيرو نخلط 1 كأس سكر مع 2 كؤوس ماء في قدر و نضعه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار و نضيف 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر و نتركه يبرد

نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و كأس سكر ثم نضيف الزبدة الذائبة و نخلط ثم نضيف المكسرات (محمصين و مطحونين) و نخلط، ثم نضيف الشابلور و نخلط ثم نضيف الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب، ثم نسقيه مباشرة و هو ساخن بكامل السيرو بارد  ثم نزينه بالمكسرات و نتركه حتى يبرد تماما قبل تقطيعه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي