خبز الباي بطريقة و لا اسهل و النتيجة روعة - مطبخ ام وليد

الإثنين 28 ماي 05:25

: المقادير

  • مقادير السيرو:
  • 2 كأس ماء
  • 2 كأس سكر
  • شريحة ليمون
  • مقادير الخبز:
  • 4 بيض
  • 3/4 كأس فرينة
  • 3/4 كأس مكسرات محمصين و مطحونين
  • 1/2 كأس سكر
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • شرائح اللوز

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة من الاسفل فقط

لتحضير السيرو نخلط السكر مع الماء و شريحة الليمون ثم نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 10 دقائق

لتحضير الخبز نخلط بالـ batteur البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا و نواصل الخلط حتى يصبح الخليط كريمي, بعد ذلك نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط بالملعقة ثم نضيف المكسرات مطحونين رقيق و نواصل الخلط ببطئ حتى ينسجم الخليط

نفرغ الخليط في قالب فرن 26سم مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة ثم نغطي الوجه بشرائح اللوز و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي

بعد ما نخرجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نسقيه بكل كمية السيرو ثم نتركه يبرد تماما قبل تقسيمه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي