حبيتي كيكة غنية بالشوكولا جربي كيكة الماء المغلي - مطبخ ام وليد

الخميس 24 جانفي 05:54

: المقادير

  • 1 كأس ماء يغلي
  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس زيت
  • 1 كأس كاكاو
  • 3 بيض
  • 2 خميرة الحلويات
  • 1 م ص فانيليا
  • 2 كأس فرينة
  • مقادير صوص الشوكولا:
  • 200غ شوكولا
  • 3/4 كأس حليب
  • 3/4 كأس مكسرات محمصين و مطحونين
  • 1 م ك زبدة

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة مئوية و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

 

نخلط البيض مع الفانيليا و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الكاكاو مغربل و نخلط، ثم الماء المغلي و نخلط جيدا ثم نضيف اول كأس فرينة و نخلط بالملعقة ثم ثاني كأس فرينة و الخميرة مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط أملس

 

نضع الخليط في القالب و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة و تجف

 

لتحضير الصوص نضع الشوكولا مع الحليب و الزبدة فوق نار هادئة و نخلط حتى تذوب ثم نضيف المكسرات و نخلط قليل ثم نطفئ النار

 

بعد ما نخرج الكيكة من الفرن مباشرة نثقبها بالشوكة ثم نفرغ عليها كل صوص الشوكولا و نحرك الطراف بالسكين لكي تتشرب جيدا، ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي