تحلية بالكرامال و الشوكولا - مطبخ ام وليد
: المقادير
- مقادير الكيكة:
- 1/2 كأس ماء
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 1/2 كاكاو كاكاو
- 1/2 كأس فرينة
- 1 خميرة كيميائية
- 1 بيض
- مقادير الكريمة:
- 1 كريمة طازجة
- 1/2 كأس بودرة الشونتيي
- 6 جبن مربعات
- 150غ فلان كراميل
- 1 ياهورت طبيعي
: طريقة التحضير
تحضير الكيكة:
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة
نخلط جيدا البيضة مع السكر ثم نضيف الماء و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف الكاكاو و الفرينة و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى ينسجموا
نفرغ الخليط في قالب كيك قطره 22 سم قابل للفتح مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب، ثم نتركها تبرد جيدا
نفتح القالب و ننزع الجزء العلوي من الكيكة فقط ثم نعيد غلق القالب، ثم نخلط 1/2 كأس ماء مع ملعقة كبيرة سكر و ملعقة صغيرة نيسكافيه ثم نسقي بهم الكيكة
تحضير الكريمة:
نخلط بالـ batteur الكريمة الطازجة باردة مع بودرة الشونتي و جبن المربعات بدرجة حرارة الغرفة و فلان الكرامال حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف الياهورت الطبيعي و نخلط حتى تصبح الكريمة ناعمة
نفرغ الكريمة فوق الكيكة و نسويه على ارتفاع واحد، ثم نضع طبقة من الكراميل (المرافق للفلان)، نفتت الجزء الذي نزعناه من الكيكة سابقا و نزين به، ثم ندخلها للثلاجة تبرد لمدة 6 ساعات على الاقل
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
