تحلية بالفريز و كريمة الليمون الخفيفة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 07 فيفري 14:25

: المقادير

  • فراولة
  • 3 م ك سكر
  • 1/2 كأس ماء
  • عصير 1/2 الى 1 ليمونة
  • 2 حبات بيض
  • 1 م ص نشاء
  • 1 م ك مارغرين
  • 1 م ك كريمة طازجة

: طريقة التحضير

نقطع الفراولة قطع صغيرة ثم نضيف لها ملعقة كبيرة سكر و نضعها في الثلاجة

في كسرونة نخلط جيدا البيض مع النشاء و 2 ملعقة كبيرة سكر

نضيف الماء و نواصل الخلط ثم نضيف عصير الليمون و نخلط

نضيف المارغرين ثم نضعهم فوق نار قليلة و نستمر في الخلط بدون توقف و لما تبدأ تخثر الكريمة نطفئ النار

نفرغ الكريمة في وعاء و نغطيها بكيس بلاستيكي يكون ملامس لسطحها ثم نتركها تبرد تماما

بعد ذلك نضيف لها ملعقة الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات و نخلطها بالـ batteur حوالي دقيقتين حتى ينسجموا و تطلع الكريمة

في كؤوس التقديم نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من الفراولة ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم قليل من الفراولة من الاعلى

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي