تحلية بالفريز و كريمة الليمون الخفيفة - مطبخ ام وليد

الإثنين 23 مارس 09:06

: المقادير

  • فراولة
  • 3 م ك سكر
  • 1/2 كأس ماء
  • عصير ليمونة
  • 2 حبات بيض
  • 1 م ص نشاء
  • 1 م ك مارغرين
  • كريمة طازجة

: طريقة التحضير

نقطع الفراولة قطع صغيرة ثم نضيف ملعقة كبيرة سكر و نضعها في الثلاجة، بعد ذلك في كسرونة نخلط جيدا البيض مع النشاء و 2 ملعقة كبيرة سكر ثم نضيف الماء و نخلط ثم نضيف عصير الليمون و نخلط

نضيف المارغرين و نضعهم فوق نار قليلة و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة ثم نطفئ النار و نفرغها في وعاء و نغطيها بكيس بلاستيكي يكون ملامس لسطحها ثم نتركها تبرد تماما

نضيف الكريمة الطازجة و نخلط بالـ batteur حوالي دقيقتين، ثم نضع طبقة من الكريمة في كؤوس التقديم نضع ثم طبقة من الفراولة ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم قليل من الفراولة من الاعلى

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي